グルメ 秋の味覚巡り北海道旅行その2 オータムフェスト2014など - エストレヤでマッタリ日記

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カワサキエストレヤ(エストレア)99年式RSがメインのブログです! エストレヤの写真やメンテ情報に加えて旅の日記、キヤノンのデジタル一眼EOS7Dでの野鳥風景花撮影の記事なども。(※文書及び画像の無断使用、転載等はお断りします。Reprint is prohibited※)

 

秋の味覚巡り北海道旅行その2 オータムフェスト2014など 

今日は快晴!
やっぱりテレビの天気予報の地名がその土地のなのを見るとワクワクしますねw

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勿論チャンネルはHTB!
滞在中にonちゃん体操の歌詞を覚えたほど。

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ところで札幌の街路樹って一風変わっていてこれはナナカマドだそうで、
ポプラと白樺も多いみたいです。

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出発はいつもバスセンター。

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大通公園に到着。
オータムフェストは大通り~西11丁目辺りまでの範囲で開催されているので
今日は西11丁目まで地下鉄で行ってからテレビ塔の方へ流していく作戦です。

無事11丁目会場に到着。

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相方がおみやげに野菜を頼まれていたところに丁度良さそうなお店を発見。

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しかし北海道からの発送には罠があって、2日かかるんですよね。
翌日着の航空便は午前発送で非常に高い。
なのでとうもろこしはダメダメ味抜けちゃうからって事で送れませんでした。
でもそのあたりをきっちり指摘してくれるのが良心的というか、売りっぱなしではない
信頼のできるいい商売の鉄則だなと思います。

かぼちゃに人参、玉ねぎとオーソドックスながらも地物の野菜を仕入れて
無事、送ってもらいました。

少しだけコーヒーブレイク。
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10丁目会場へ。

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ここで是非気をつけていただきたいのはカラス。
札幌はカラスが凶暴です。
大通公園の芝生なんてもう掘り返してる。
数匹で以ってガンガン掘り返してるんだ。

それだけならともかくも、人が食い物持って歩いてると滑空して来るんですよ。
突如背後にバサァッて来てガッとカップをつついてザンギを奪うカラス。

そう、このホタテザンギなんて二代目なんです…
初代はカラスに襲撃されてまんまと喰われてしまいました…

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だからあんまり味がしないまま気を取り直してミニ揚げ芋。

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しかしミニ揚げ芋は今ひとつで、やはり普通の揚げ芋のが美味しい…
これも又カラスのせいなのかもしれない。

ところで北海道らしいものといえばハスカップも有名ですが、
丁度そのハスカップクレープがあったのでゲット。

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酸味と生クリームが絶妙にマッチしていてとっても美味しかったです。
次はザンギ屋さんでナイスザンギをゲット。
当然上空への警戒は怠れません。

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ザンギって言うのは唐揚げのローカルな呼び名なんですが、ともかくも美味しい。
尚、この辺りの値段は概ね5~600円程度です。

さて揚げ物が続いてそろそろご飯物が欲しくなったところで厚岸漁業部 かき小屋本店さんで
牡蠣飯をゲット。

これが非常に美味しくて、値段は確か1000円程。
1000円!?って思いますが、これだけ牡蠣が入ってれば順当でしょう。

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材料もしっかりとしたものを使っているので純粋に素材の味が味わえて美味しい。
確かに高いものは高いけど、高い分素直に質に反映しているところが良いですよね。

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八丁目七丁目と移動して…

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六丁目でホッケちゃんちゃん焼き丼に惹かれました。
ついでにうにめしもゲット。
この辺りは昼食に。

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五丁目のラーメンゾーン。

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そこに日高ワインコーナーでのチーズ販売を見つけて2つほど仕入れつつ移動。

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噴水のところにとうきびワゴンを発見したのでこれも購入。

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でかけついでに狸小路下のポールタウンへ。
ここにHTBショップが有りまして…これをゲット!

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予想以上に面白くって楽しく読ませて頂きました。
水どうファンなら買って損はしませんよ!

その際にちょっと気になる広告を発見。
これが後日、運命の出会いとなるのでありました。

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この後デパ地下巡りなどに付き合いつつ昼食は先程の三品。

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ホッケ飯は所謂やけ臭さというのでしょうか、さすがああいうのが全く無いですね。
新鮮で淡白な味わいに甘みのある味噌がマッチ。
おどろくほど美味しいかと言われるとそうでもないけど普通に美味しいレベルです。

うにめしは予想以上にうにの味がしっかり味わえました。
これで650円なら2個くらい買っておいても良かったかもしれない。

とうきびは茹でてから焼いてあるのかとっても柔らかく、そして甘味も強くて美味しいです。
北海道の友人が勧めてくれていたのですが確かにこれは美味しいし
初めて味わう食感でした。

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札幌って路面電車があるんですね~。
いいなと思ったけどなかなか上手に撮影できず…

…さて夜の部。

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いきなりエゾシカロッシーニ風にチャレンジ。
Lサイズ1300円。

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ジビエですね~。
鹿って美味しいです。

激ウマランク4位くらい。

野趣あふれる味って言いますがいいところだけ味わってる感じで、
臭み雑味は全くないけど蛋白なだけでもなくってぎゅっと詰まった赤身の美味しさと
野趣あふれる旨味の部分を存分に噛み締め味わうことができます。
上に乗るフォアグラも美味しく、そしてとても良く合います。
予算が許すなら5皿くらい食べても飽きないんじゃないかなこれは。

後は昼間に気になっていたつぶ貝焼き。

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てっきりムール貝と勘違いしていたのですが、とてもコリコリしていて…
がしかしこれもバター系の味にしたほうがより美味しいかもしれません。

その後なんとなく通りかかった八丁目の上ノ国町のメンチカツとコロッケをゲット。

あとで特筆しますが、ここはコスパランキングで言えば堂々の一位です。
来年見かけたら次回も全力で買いに行きます。
「も」ってことは今回も二度買ったってことです。

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〆はラーメン。

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北海道のラーメンって本当に凄いですね、想像したら想像した通りの味がする。

えびしおラーメンって言われたら…

きっとエビの香りと磯の風味の潮の旨みスープが口の中に満たされて、
その絶妙な塩気のスープに入った麺を啜って噛めば弾力のある麺の歯ごたえを楽しめて、
しかも噛みしめる程にふわりと広がる小麦の香りと甘みが次の潮のスープへと向かわせる…

って考えるじゃないですか。

本当にそのまんま、期待を裏切らない絶妙の味加減、風味加減が味わえるのって
本当に凄いなぁって思います。

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例えば背脂とんこつだとか、そういう系統のが美味しいのって脂の旨味じゃないですか。
確かに美味しいんだけどどこか押されてくる美味しさなのであってこちらから
入っていく美味しさじゃないっていうのかな。
向こうから美味しいでしょってガンガン来る。

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しかし、昨日のホタテラーメンにしてもこのえびしおラーメンにしても
自然体で美味しいラーメンなんですよね。
なので激ウマランクには入らないけれども多分来年あったらまた食べると思うし、
日々食べたくなる、安心して食べに行ける味、素敵な美味しさです。

エビにしてもホタテにしても普段はなかなかこの風味が食べたかったんだよ!
っていう想像と期待の味とぴったりイーコールっていうのがなかなか無いので
非常に嬉しい体験でした。

バスセンターへ。

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そう言えばビールのあてにとメンチでもかじろうかなと思ってかじった時…
すんごい美味いメンチにガツンとヤラれました。
このギッシリ詰まったメンチ、150円。

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あのですね、メンチって言ってもいつものスーパーで売ってるなんか変に甘くて
風味の悪いアレじゃぁないんですよ、これは絶対良い豚使ってるぞってのがわかる肉の味。
しかもぎゅっと詰まってる。

だから当然、100円のこのコロッケだって美味しい。
甘みがあってホクホクで、この使われたじゃがいもの良さが見えてくるようです。

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実はその近くで値段が倍くらいする黄金のなんとかコロッケとか売ってて
それが売れている一方でなんとなくこじんまりとしてた感じに見えたので、
私もあまり期待はしていなかったんです。

しかし普通の値段だけど地元の味ってことで食べてみたいなと思ってたまたま仕入れたのが
大当たりだったという非常に嬉しい体験でした。

上ノ国町のメンチとコロッケはお買い得です!

北海道ってずるいよね、普段あんなに美味しいの食べてるんだから…
素材からしてさぁ、新鮮なんだもん。
ってのがこの旅の口癖になりましたw

明日は再び小樽~祝津を巡ります。


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category: 旅行

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コメント

ちょっとこれはめちゃうまそー( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
ツブ!ツブは是非オホーツクのツブ刺しを一度食べてください~!
本州じゃ~ちょっと食べれないと絶賛しておりますw

野菜は前回空のスーツケース(機内に持ち運べるサイズ)を
持って行ってしこたまつめて持ち帰ったつわものが友達にいますw
秋の北海道はやっぱり味覚の秋だよね~!

で、カラス。
ワタシは阿寒湖のコンビニ前でやられましたよw
北海道のカラスは凶暴だよねー。
知り合った北海道のツーリングライダーがことごとくキャンプ場で
何かしらの被害を受けたっていうのを聞きました。
ザンギなんて共食いじゃんねwww

続き楽しみにしてますー

URL | ヒトミン #4ARdecsc

2014/10/07 09:25 * edit *

Re: タイトルなし

ヒトミンさん>
ツブはそうですね、やっぱり刺し身が良いですよね~。

私も帰りはスーツケースに保冷バッグ押しこんで中身満タンにして帰りましたw
野菜も海鮮も干物も結局鮮度次第なところがあるから
おみやげ用でも手持ちで持ち帰って渡すのが一番美味しかったりしますもんね。

なるほどキャンプ中って調理中に襲われたらひとたまりもないですね~。
この旨さ共食いしたくなる味って…宣伝には不適切な表現ですねww


ありがとうございます、ちょっと時間かかりそうですが頑張ってまとめます!

URL | MMARO #-

2014/10/07 14:58 * edit *

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