グルメ 笠間の森の石窯パン~土産の干物と寒ブリのしゃぶしゃぶで〆 - エストレヤでマッタリ日記

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カワサキエストレヤ(エストレア)99年式RSがメインのブログです! エストレヤの写真やメンテ情報に加えて旅の日記、キヤノンのデジタル一眼EOS7Dでの野鳥風景花撮影の記事なども。(※文書及び画像の無断使用、転載等はお断りします。Reprint is prohibited※)

 

笠間の森の石窯パン~土産の干物と寒ブリのしゃぶしゃぶで〆 

ちょっと忙しくって間が空いてしまいました。
とある事情でこの寒空の中エストレヤで走り回って荷運びをしております。
流石に最高気温10度って気候では防寒フル装備でも一時間程度の距離が限度ですね~。

さて、茨城ツーリングの続きです。

向かった場所は、茨城のエスト乗りであるミユ@ライダー5年生さん

☆・゚:*: 私 と 星 の 王 子 様 *:・'゚☆
http://est250.blog.fc2.com/


に、芸術の森ならおすすめですよ~と、教えていただいていた森の石窯パン屋さん。
芸術の森駐車場から5分位で到着。

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どんと聳え立つ石窯が目印で、広い駐車場もあります。

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店内二階はフリースペースとなっていて、購入したパンや飲み物を
飲食できるようになっています。

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奥には手洗い場もあってとても助かります。

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窓の外には窯の景。

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訪れたのが13時過ぎだったので半数以上のパンは売り切れていたようですが、
その分次々焼き上がっている模様。
目についたパンを幾つか購入。

先ずはズンダパン。
某ひげディレクターが喜びそうなズンダパンにはきな粉がかかっているこだわりよう。

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金時パンや甘い豆のパンはあるのでズンダのパンがあってもおかしくはないんですが、
割ってみて驚くその中身。

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餅が入っている!!
もうこれはずんだとパンを同時に食うパンじゃないかと。
そしてこれが美味しいんですよ…

餅のふわふわの食感と、パンのモッチリした柔い食感とが見事に共演して
ただのずんだ餅のねっちゃり感を消しつつ包み込むことでずんだ餅を超越するスイーツとなっている。
これは見事です。

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正確な名称は忘れましたがマッシュポテトとベーコン、チーズのパイ風パン。
さっくり生地としっとりポテトがマッチする事は当然として、とても良いバターの香りと
甘み、そしてベーコンとチーズ所以のグルタミン酸的旨味?も相まって鉄板的美味しさを誇ります。
また形状が四角ではなく五角形なところも食べやすくてGOOD!

パイナップルのパイ。

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パインの酸味を生クリームが包んでジューシーなるものとソフトなるものとをさっくりとした食感が
フォローし三重の食感を演出するスイーツ。
パインの甘みが生クリームに負けておらず、ジューシーでとても美味しいです。

クルミのパン。

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クルミのパンといえば良くありますし、表面に甘いコーティングが成されていてくるみとくれば
おおよそ味の予測はつきますよね。
ところがひとくち食べてその予測がダダハズレだったことを知るはめに。

撮影してるのはちゃんとちぎって割ったものですのでご安心を。

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中には何とくるみ餡ならぬくるみチョコ!
いわゆるナッツチョコが入っていてしっとりソフトなクラッシュピーナッツ入り
ピーナッツパンの遥か上位互換な存在のくるみパン!!!

食べ終わって下に降りるとこれまた美味しそうなアスパラとエビのピッツァが並んでいて
これがまた美味しそうで…こんなに美味しいパンを食べられるならここに住みたい(*´¬`*)ジュルリ


甚だ後ろ髪を引かれつつ…帰路へ。
出発は二時半。
ナビ曰くのオーソドックスな355~6号経由、そこから少しアレンジを加え
渋滞する6号を避けて8号で鎌ヶ谷へ向かうルートです。

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途中美しい山並みを見かけて立ち寄って撮ったりもしつつ。

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おみやげ含めて相当に重くなっている車体を引きながらのタンデム走行。
心なしか発進時に前輪が浮き気味になる気がしつつもひた走って一時間半後、
道の駅しょうなんへ。

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ここで寒ブリしゃぶしゃぶ用の大根を仕入れて帰ろうと言う計画です。

4時半には鎌ヶ谷に到着。
GSで給油。

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出発時とのメーター差296キロのツーリングでした。



最後におみやげコーナー。

先ずはアブラギス。

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カサゴの隣にあって、7枚入り300円だったかな…
初めて耳にする名称の魚ですが、キスのようにしっとり系ではなく
焼くとプリプリと弾力ある白身で油が多いと言う割にはそれ程の脂っぽさは感じません。
少々小骨が気になるかもしれませんが、美味しい魚でした。

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カサゴ。

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カサゴはあまり開きにしたりはしないそうですね~。
白身がホックリ、とても美味しいです。

最後に寒ブリ。

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これは半身一本だったパックを更に半分の長さに切ってもらってます。
購入した際話をしていてバイクなんですよと言うと、だったら半割しますか?
との事で、ライダーの人はだいたいやってもらってる模様。

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皮を剥いで、半分を刺し身、半分をしゃぶしゃぶに。
しゃぶしゃぶは昆布と酒を入れた湯にさっとブリをくぐらせ作成。
大根おろしとポン酢で食べるとめちゃうまです。

道の駅しょうなんで仕入れたしゃぶしゃぶ用大根。
大根豊作で安いですね~。

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この丸大根甘くて辛味がなくて大根おろしに最適。
最後に佐藤りぢゅうさんの器に盛って、大変美味しく頂きました(*´¬`*)ジュルリ

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以上、千葉⇔茨城地道ツーリングでした!



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コメント

クルミパン!初見ですぞ~~!!
あのパン屋さん、種類がすっごいいっぱいあって、その時に焼きあがったものを食べる感じなので、いまだ出会えてないパンがいっぱいあると思うんですよね。。。
くるみのおいしそう~ズンダもまさかの餅ですね(笑)
また行きたくなりました☆
ぶりもおいしそうだ~☆

URL | ミユ #-

2016/01/31 22:19 * edit *

Re: タイトルなし

ミユさん>
くるみパンおやつに最高でした^^
種類が沢山で焼きたてが次々追加されてくるってところも理想的なパン屋さんですね~。
パンかじって餅が出てきたことは人生初でしたよ(笑)

パン屋さんも含めて笠間には遠からず再び行きたいなぁと思います。
5月の火祭に行ければ最高なんですけどね~。

URL | MMARO #-

2016/02/01 15:24 * edit *

昼時なんでパンが無性に食べたくなりました。
よだれが止まりません^^
応援しておきました。ポチッ

URL | 矢田@医療職兼業トレーダー #-

2016/02/02 13:21 * edit *

Re: タイトルなし

矢田さん>
はじめまして、応援ありがとうございます!
本当に美味しいパンですので笠間に行かれた際には是非^^

URL | MMARO #-

2016/02/02 14:39 * edit *

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